Bavaria Bio Yak im Alpenvorland.
Über uns:
Unser 500 Jahre alter Fleckhauser Hof auf 719 m liegt in der Jachenau, ein staatlich anerkannter Erholungsort im oberbayerischen Landkreis Bad Tölz / Wolfratshausen. Das Sonnental, das 80 km südlich von München zwischen Bad Tölz und Garmisch-Partenkirchen, in den Bayerischen Voralpen auf der Südseite der Benediktenwand (1801m) und nahe am Walchensee liegt, fühlt sich dem "sanften Tourismus" verpflichtet.
Mit dem gleichen Gefühl zur Natur beherbergen wir hier unsere wunderbaren Yaks seit Juni 2018 mit wachsender Begeisterung. Unsere Grundidee war, Tiere zu halten, die mit den klimatischen Bedingungen im Oberland klar kommen und zudem in einem Umfang die Landschaftspflege übernehmen, die anderen Nutztieren nicht möglich ist. Arbeitsmangel gibt es in unserem Nebenerwerb nie. Die Yaks lehren uns aber die Entschleunigung, was wir sehr schätzen.
Wir möchten in Zukunft nicht nur Yaks mit Demeter-Zertifizierung züchten, sondern auch wertvolle Yak-Produkte und Yak-Fleisch in 100%-iger Bioqualität anbieten.
Führungen sind nach Absprache möglich.
2018 haben wir von der Mutterkuhhaltung der Rinderrasse "Pinzgauer" auf Yaks umgestellt, die sich das ganze Jahr im Freien befinden.
Diese Zuchtherde steht unter der Leitung unseres Zuchtbullen Valentin.
Als Mitglied des Verbandes der Yakzüchter e.V. werden die Tiere unter den strengen Kriterien des Verbandes entsprechend gehalten. Wir gehören dem Bio-Qualitätsführerverband Demeter an.
Die Ernährung der Yaks erfolgt während der Vegetationsperiode von April bis evtl. Dezember ausschließlich durch Gräser, Wildkräuter, Wiesenblumen und allem Frischen, was unser Alpenvorland zu bieten hat. Für den Mineralhaushalt legen wir Lecksteine bereit. Im Winter füttern wir die Yaks mit Heu, das zu 100% aus unsere eigenen Heuernte stammt.
Der Weg zu uns:
Andrea und Josef Meßmer
Fleckhaus 33 1/3
83676 Jachenau / Germany
Email: messmer.andrea@gmx.de
Telephone: 0049-8043-308
Hofgeschichte: Fleckhauser Hof anno 1540
Josef Meßmer, verheiratet mit Andrea Meßmer geb. Leifeld, folgt 2003 als Besitzer XVIII.
Mitglied im Verein der Yakrinderzüchter e.V.
Das Ziel und damit der Zweck unseres Vereins ist die Förderung der Zucht und der Haltung von Yak-Rindern auf der Basis einer auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Nutzung der Schöpfung.
Grundlage des diesbezüglichen Handelns der Mitglieder unseres Verbandes sind die von dem Verband erstellten Kriterien für die Zucht und die Haltung von Yak-Rindern sowie deren Schlachtung und Weiterverarbeitung.
Im Zentrum steht unser Respekt vor der Schöpfung und damit auch dem Yak-Rind als deren Bestandteil. Vor diesem Hintergrund erzeugen unsere Mitglieder wertvolle und wertgeschätzte Lebensmittel und Produkte.