Unsere neuen Organic-Mehrwegbeutel aus Bio-Baumwolle mit hochwertigem Stick von #alpenstick sind da! Wiederverwendbarer Beutel mit Zugkordel-Verschluss und den praktischen Maßen 30x40cm. Statt Geschenkpapier, als Semmel bzw. Brötchenbeutel, für Obst und Gemüse, Weinflaschenbeutel, Wollbeutel oder, oder, oder... bei uns nun erhältlich.
Preis: 6,60 €
Da unsere Herde sehr jung ist, möchten wir ausdrücklich auf die Seite des Yakzüchtervereins hinweisen.
Zur Zeit erhalten Sie bei uns ausschließlich Rohwolle.
Für Reservierungen oder Vorbestellungen stehen wir auf der Seite "Kontakt" gerne zur Verfügung.
Das besondere Yakfleisch stellt einen feinen, intensiv delikaten Rindfleischgeschmack mit einer Wildoptik dar. Das Fleisch ist grobfaserig und weist einen geringen Anteil an intrazellulär eingelagertem Fett auf, was es sehr wohlschmeckend, zart und mager macht.
Die tiefrote Farbe erklärt sich durch den hohen Myoglobingehalt, der verantwortlich für den intramuskulärem Sauerstofftransport ist.
(Myoglobin kann Sauerstoff aufnehmen und wieder abgeben und regelt den intramuskulären Sauerstofftransport. Es übernimmt den Sauerstoff aus dem Blut vom Hämoglobin und gibt ihn am Ort der physiologischen Verbrennungsprozesse in den Muskelzellen wieder ab.)